Le origini contadine della Lombardia: ecco la torta sbrisolona
Per la quarta ricetta della rubrica “Sapori di casa” facciamo un salto in Lombardia, precisamente a…
Come in un quadro, alla scoperta della città del “Quarto Stato”
Con un braccio sorregge un neonato, con l’altro incita la folla a seguirla. Alla sua…
I sapori della cucina napoletana: ecco il gateau di patate
Gateau di patate detto anche Gattò di patate, è uno sformato rustico molto saporito, realizzato…
Lupus in fabula: c’era una volta… Pretoro
Lupi e serpenti. Cascate e boschi di faggio. Meno di 900 abitanti, ma ben 1407…
Un viaggio nel cuore della cucina laziale: i saltimbocca alla romana
I saltimbocca alla romana sono una tra le specialità più famose della cucina laziale. Fette…
Emilia Rom…antica: Innamorarsi a Castell’Arquato
Sono lastricate di amore le strade di Castell’Arquato. Piccolo, ma traboccante di aneddoti e intricate vicende…